每经记者 黄博文 每经剪辑 赵云
3月23日下昼，由逐日经济新闻举办的2025第十届中国酒业成本论坛暨中国酒业金樽奖授奖仪式在成齐举行，论坛以“转型求变 预料新局”为主题，聚焦行业深度营救之下的花费市集和成本市集新挑战，邀请行业协会、行家学者、酒企高管、证券投资机构等共同斟酌多重压力之下的中国酒业破局之路。
在2025年的中国白酒国际化程度中，白酒品牌将濒临哪些挑战和机遇？传统白酒品牌在年青化转型经过中，存在哪些判辨偏差？对此，《逐日经济新闻》记者（以下简称NBD）专访了清华大学经济治理学院中国企业商榷中心主任助理刘开宇。
刘开宇闪现，数字化营销通过精确数据知悉捕捉年青花费者需求，千里浸式体验以多维互动重塑文化共识，二者协同冲破判辨壁垒，出手白酒品牌达成年青化转型。同期，践行社会遭殃是品牌向公众展现企业形象的紧要窗口，亦然耕作企业品牌价值的紧要政策举措，有助于企业达成交易价值的耕作。
开发得当外洋市集产物是打造寰球品牌的基础
NBD：品牌财富行为酒企的中枢竞争壁垒，您以为其价值组成应包含哪些要害维度？在花费决策链路中，品牌判辨度、好意思誉度与诚心度永别说明着怎样的传导作用？
刘开宇：同大多半行业比较，酒业的品牌对企业的方案更为紧要，其价值组成包含四个要害维度。
第一是酒企的中枢竞争力。品牌财富中的商标、商誉、专利时刻等是酒企所具有的中枢上风，好像匡助企业在竞争热烈的市聚集脱颖而出。
第二是客户对产物的稳定度和诚心度。它们径直影响企业的利润与市集份额，是企业可不绝发展的基础。
第三是企业的社会遭殃黑丝，社会遭殃与品牌呈现“共生共荣”干系，既是品牌价值的放大器，亦然企业可不绝发展的中枢握手。
第四是文化传播，酒文化是酒企品牌财富的中枢组成，对酒文化的认同不错出手花费者从产物购买者篡改为品牌的传播者。
在花费决策链路中，品牌判辨度、好意思誉度与诚心度变成递进式传导机制。具体来说，品牌判辨度是首先，通过花费者判辨掀开市集进口；品牌好意思誉度是支点，以品性信任与社会遭殃开拓竞争壁垒；品牌诚心度是极端，通过客户黏性与复购行为锁定遥远价值。
NBD：在不少业内东谈主士看来，2024年为中国白酒“出海”元年，好多头部酒企选择趁势而为、抱团“出海”。在2025年的中国白酒国际化程度中，您以为存在哪些系统性的挑战？怎样通过创新的品牌治理策略来达成突破？
刘开宇：连年来，中国白酒企业在外洋市集的举座竞争力稳步耕作，但中国白酒企业在寰球烈酒市聚集的地位与其在国内市集的影响力还存在较大差距。
究其原因，主要有以下三点：一是文化判辨与花费风尚的各异，外洋花费者对白酒的浓烈口感和饮用相貌剿袭度较低；二是政策与贸易壁垒的截至，部分国度对烈酒征收高额关税，同期濒临严格的食物安全认证和标签限定；三是营销模式水土不屈，国内依赖经销商压货的传统模式无法适应外洋市集。
从品牌治理策略角度来讲，中国白酒企业如若思走向外洋，领先要真切商榷外洋市集的花费者，商榷他们喝酒的场景、花费需要和偏好的口味等，开发得当外洋市集的产物，这应该是打造寰球品牌的基础。
其次要开拓原土化营销团队和渠谈收罗，适应外洋电商平台和餐饮渠谈的细巧化运营需求。
终末要耕作中国白酒文化在国际上的招供度，加强白酒企业在国际上的文化输出，也不错借助外洋华东谈主的力量，缓缓向其他文化配景的东谈主群渗入中国的酒文化。
品牌年青化是系统性工程要介怀处理判辨偏差
NBD：面对Z世代渐渐成为主流花费群体的市集环境，传统白酒品牌在年青化转型经过中存在哪些判辨偏差？数字化营销技能和千里浸式体验创新将怎样重塑品牌与年青花费者的对话相貌？
刘开宇：品牌的年青化不是短期营销战争，而是一项系统性工程，好多白酒品牌便是没专诚志到这少量导致其在年青化转型经过中出现了判辨偏差，具体来说有三点。
第一是将“年青化”简化为产物花样修订，忽略了年青花费者更矜恤品牌文化故事与个东谈主价值不雅的契合；第二是过度依赖短期流量营销，却未构建可不绝的品牌判辨；第三是误判年青花费场景，漠视了饮用体验创新。
数字化营销技能使企业好像把握东谈主工智能、大数据等时刻进行产物和功绩的创新，精确识别年青花费者的需求，从而提供个性化的产物和功绩；千里浸式体验不错冲破传统宴饮场景局限，得志年青东谈主对白酒的外交化和文娱化需求。
归来来讲，数字化营销通过精确数据知悉捕捉年青花费者需求，千里浸式体验以多维互动重塑文化共识，二者协同冲破判辨壁垒，出手白酒品牌达成年青化转型。
NBD：跟着ESG（环境、社会和公司处理）理念的普及，酒企在可不绝发展方面濒临哪些新的机遇与挑战？品牌如安在践行社会遭殃的同期，达成交易价值的耕作？
刘开宇：2025年《政府职责答复》提议，协同鼓舞降碳减污扩绿增长，加速经济社会发展全面绿色转型。
ESG正在成为酒企必须持重对待的治理议题，也将促使酒企必须在分娩步伐加大环保插足，同期也会给一些酒企，格外是中小企业，资源调配和资金盘活带来不小的磨真金不怕火，这是行业濒临的挑战。另一方面，积极践行ESG也将会成为酒企国际化的政策机遇，成为酒企突破贸易壁垒、拓展外洋市集的要害跳板。
telegram 文爱企业践行社会遭殃是向公众展现企业形象的紧要窗口，亦然耕作企业品牌价值的紧要政策举措，这有助于企业达成交易价值的耕作。
一方面，通过践行社会遭殃，企业向社会传递了一种承担社会遭殃的形象，这有助于企业开拓讲究的品牌声誉，诱导那些愈加介怀可不绝性和社会影响的花费者；另一方面，践行社会遭殃会让企业在投资者眼中更有诱导力，有望诱导更多的投资者。
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